Restaurant dans la Cité Vauban de Briançon

Le chef de la table de l'Auberge de la Paix élabore une cuisine régionale, authentique et généreuse qui célèbre les produits du terroir local.

Des produits de qualité travaillés frais, au gré des saisons.

Aux saveurs traditionnelles, s'ajoute les belles spécialités montagnardes, burgers et coups de cœur du chef, pour satisfaire toutes les envies et tous les budgets...

De belles assiettes savoureuses servies dans notre salle de restaurant ou sur notre terrasse en saison.