Côté Spécialités Montagnardes ~ min. 2 pers

Plateau découverte des Hautes Alpes ***** 23,00 €
> salade, terrine du CHEF, tomme du Queyras, confit d’oignon, mini tartiflette, 2 ravioles du champsaur, 2 tourtons des Alpes, jambon cru des Hautes Alpes, godet de Génépy

~ Pierrade aux 3 viandes (min. 2 pers) ***** 30,00 €/pers.
> viandes (bœuf, volaille, porc), sauces, légumes à griller, frites, salade

~ Raclette au lait cru du Grand Briançonnais (min. 2 pers) ***** 28,00 €/pers.
> charcuteries des Hautes Alpes, salade, pommes de terre

~ Raclette au Morbier au lait cru ***** 26,00 €/pers
> charcuteries des Hautes Alpes, salade, pommes de terre

Boite chaude des Hautes Alpes au Génépi ***** 18,00 €
> Boîte, jambon cru, pomme de terre, pain, salade

~  Fondue savoyarde royale (min. 2 pers) ***** 25,00 €/pers
> 3 fromages fondus, charcuteries des Hautes Alpes, pain, pommes de terre, salade

~ Fondue aux morilles (min. 2 pers) ***** 29,00 €/pers
> 3 fromages fondus, morilles, charcuteries des Hautes Alpes, pain, pommes de terre, salade

~ Fondue aux cèpes (min. 2 pers) ***** 29,00 €/ pers
> 3 fromages fondus, truffes, charcuteries des Hautes Alpes, pain, pommes de terre, salade

Tartiflette des Alpes ***** 18,00 €
> pommes de terre, lardons, crème, oignons, reblochon, jambon cru des Hautes Alpes, salade

Tartiflette Briançonnaise ***** 20,00 €
> pommes de terre, morilles, lardons, crème, oignons, fromage à raclette au lait cru, jambon cru des Hautes Alpes, salade