Menu Vauban 36€

Spécialités Briançonnaise datant du XIIè Siecle

Tourte au choux de Briançon « maison »

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Gigot d'agneau des Hautes Alpes longuement braisé

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Gâteau au fromage blanc au coulis de fruits rouges

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Breakfast hours

from 7:30 a.m. to 10 a.m.

Restaurant opening hours

The restaurant is closed on Monday and Tuesday. Call us for exceptional openings these days.

Hotel opening hours

Arrival: 3:00 p.m. - 7:00 p.m.(possibility to drop off luggage outside this time slot)
Late arrival ? inquire with us
Departure: until 11:00 a.m

Horaires de l'hôtel

Arrivée: 15h00 - 19h00 (possibilité dépo bagages en dehors de cette tranche horaire)

?? Arrivée tardive ? se renseigner auprès de nous 


Départ: jusqu'à 11h00

Horaires du restaurant

Le restaurant est fermé les lundi et mardi. Appelez-nous pour les ouvertures exceptionnelles ces jours-ci.

Horaires du petit déjeuner

de 7h30 à 10h00

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